Vilken sommar!

Jag njuter till fullo av det underbara vädret på sommarens första HELT lediga eftermiddag/kväll. Och för att göra dagen ännu bättre så avnjöt jag nyss årets första solvarma jordgubbar! Kan det bli mycket bättre? Glöm söderhavslivet, när den finländska sommaren är på topp så finns det inte mycket som är bättre! Synd att jag är en sån badkruka, annars skulle jag med säkerhet plaska omkring i havet just nu!

Midsommar.

Det blev inte så mycket jobb som jag trodde det skulle bli nu i midsommar. I fredags skickade min syster promt bort mig från grillen, eftersom hon tyckte att vi båda inte kunde sitta och mögla i grillen under midsommar. Så då fick jag i all hast bege mig ut till en villa i kärgården där några av mina vänner befann sig. Det blev en ganska händelserik kväll med allt från smörkrig till ingen sömn innan 10 på morgonen. Då kan ni ju kanske förstå att jag inte riktigt klarade av att jobba så mycket på lördag klockan 1 efter hela 2 timmars sömn!

Igår kväll besökte vi en villa i Oravais istället. Det var en av de mysigaste villor jag besökt hittills. En fin stockstuga med utsikt över havet och solnedgången. En brasa sprakade i den öppna spisen och vi åt och drack gott och umgicks så som vänner ska göra. Tummen upp säger jag! Trots att jag kanske inte var den piggaste personen på plats!

Midsommar

Min midsommar kommer att till största del firas i arbetets tecken. Men på lördag kväll har jag lyckats klämma in en liten villafest. Så idag har jag handlat och vandlat på S-market och förtvivlat försökt hitta något gott att grilla. Lite irriterad blir jag när allt måste va i så stora förpackningar! Tänk om man bara själv ska äta det man ska grilla? Om jag skulle ha varit smart så skulle jag ha kommit överens med någon att dela på det vi köpte, men så blev det ju inte nu.

Jag införskaffade lite gris yttrefilé som jag tänkte marinera själv (eftersom min morbror sa att man skulle göra det). Jag är ju inte så stort fan av kött så jag tänkte att jag skulle ta tillfället i akt och försöka tillreda något av kött som till och med jag själv vill ha. Vi får se hur det går!


Mitt uppdrag för kvällen är att tillreda efterrätt åt allihopa. Det kommer att bli

CHOKLADMUFFINS!!



Receptet och bilden kommer från http://www.dagensmuffin.se/

Ingredienser:
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
1/4 tsk salt
1 1/2 dl kakao
125 g rumstemp smör
2 1/2 dl socker
2 ägg
1 3/4 dl gräddfil
1 tsk vaniljextrakt (eller vaniljsocker)

Glasyr:
100 g Philadelphia
350 g florsocker
4 msk smör
4 msk kakao
Ca 1 msk vatten

Blanda de torra ingredienserna. Vispa smör och socker luftigt. Blanda sedan i ett ägg i taget sedan gräddfil och de torra ingredienserna. Rör tills allt är blandat. Fördela i 7 stora eller 12 små formar. 175°C i 25-30 min. Något kortare för de små.

Glasyr: Rör ost och smör mjukt, rör sedan i resten. Den ska bli bredbar! Bred sedan över de färdiggräddade svalnade muffinsarna!


Som vanligt är ju dethär ett recept som jag inte testat tidigare, och som vanligt hoppas jag på det bästa och ser resultatet först när jag serverar mina bakverk. Fast denna gång kanske man kan tjuva åt sig en muffins på förhand.. bara för att vara på den säkra sidan! Förresten skulle det ju vara bra att veta hur många vi blir på villafesten, annars vet jag ju inte hur många muffins jag ska baka!

Besökare

Äntligen har jag hittat en counter som fungerar!! Det är ju mycket roligare om man kan följa med hur många som besöker ens blogg! Ju fler besökare desto roligare att skriva!

Nu är det städning till midsommar som gäller.

Telefon trubbel

På söndag kväll fick min telefon fnatt. Det slutade mitt i allt att synas något på displayen. Jag hörde att det ringde och jag kunde svara, men jag kunde inte se vem som ringde. Jag hörde att jag fick meddelanden men jag kunde ju inte läsa dem. Underligast var att displayen inte var mörk, den lyste med ett underligt ljusblått ljus. Tydligen blev det för mycket för den att genomleva en 18 timmar lång möhippa!


Så kunde jag ju inte ha det, så redan idag begav jag mig till Vasa och inhandlade en ny telefon. Tyvärr lyckades jag inte flytta över några telefon nummer till den nya, så om du känner dig manad, meddela gärna din nummer åt mig så jag får spara den.

Min nya bästa vän

Möhippa.

I helgen har jag fått uppleva mitt livs första möhippa. Det var en lång, händelserik och väldigt spännande kväll. Från början på dagen så kände jag ingen av de andra som skulle närvara på möhippan (utom den blivande bruden såklart) så jag var väldig nervös då jag begav mig till mötesplatsen. Men jag kom snabbt in i det härliga gänget och det blev en riktigt lyckad kväll!

Det började med att vi kidnappade den blivande bruden direkt ur frissastolen, för att då köra henne hem så hon fick packa en väska med diverse saker hon skulle kunna behöva under dagen. Samtidigt fick hon även ta på sig sin dags-outfit, som bestod av ett par håliga tajts, ett par röda fula shorts och en vit t-skjorta med hennes blivande efternamn och en röd Vörå IF keps.

Efter det bar det av till första anhalten som var picknik, salsa/samba och pilbågsskytte i parken vid strampen. Efter det blev det brudbastu vid radisson sas, med allt vad det innebär. Här fick den blivande bruden sin kvälls-outft som gick i färgerna lila och svart (bland annat en jättelik lila slips). Vi andra på möhippan bar kläder som matchade brudens. Efter detta avnjöt vi mat vid Fransmanni. Därpå begav vi oss till en lägenhet där det hölls lustparty, vi fick bekanta oss med alla möjliga sorters apparaturer. Och efter det begav vi oss ut för att göra Vasa osäkert.

Det genomgående temat för möhippan vad gäller form på saker och ting var ju såklart:

Detta är en bild av den dricksflaska som den blivande bruden fick ha med sig under kvällen. Många av de karlar vi pratade med (försökte sälja hjärtformade slickepinnar åt) kände sig mycket hotade av formen och storleken på denna. Man kan fråga sig varför.

Möhippan började kl 10 på lördags morgonen då vi samlades för att gemensamt åka och kidnappa bruden. Jag var hemma i lägenheten kl 4 på natten efter en lång krogkväll. Man kan tänka sig att jag var lagom spak efter en 18 timmar lång möhippa. Speciellt eftersom jag fick bege mig till grillen för att jobba redan kl 1 följande dag. Tur att man är ung och vigulant. Och att det finns tändstickor som man kan stickla upp ögonen med!

Kattas kak-bak

Ifall någon är intresserad av vad jag åstadkommit idag så hittar ni resultatet i följande bilder:


Det är alltså frågan om två fudgetårtor som jag dekorerat på lite olika sätt. Hjärtat jag försökte göra ¨på tårta nr två blev kanske inte så vackert, men vad gör väl det sålänge tårtan är god. Jag är ju faktiskt en riktig amatör :) Den första tårtan hörde till mitt "catering-projekt" och den andra tårtan ska jag ha med mig i morgon, då jag ska på äventyr. Äventyret måste tyvärr hemlighållas ännu idag för säkerhets skull, men jag kan berätta mera om det efter helgen.

Jag tyckte att det nya strösslet jag köpt var mycket sött, med små rosa och ljuslila hjärtan. Somrigt och fint.

Inbrott

Vörå är ingen säker lantlig kommun längre. Inatt har det varit inbrott på grillen, och det verkar ha varit ett riktigt proffsjobb. Listerna petades bort och fönsterglasen lyftes ut, sedan knipsade de av gallren som finns på insidan av fönstren och tog sig in i byggnaden. Inget blev sönderslaget eller förstört, det enda som försvann var en bärbar dator och tobakslagret. Tjuvarnas framfart syntes inte förutom det som gjorts för att de skulle kunna ta sig in. Själva inbrottet tog ungefär sju minuter.

Man kan ju dra slutsatsen att detta var ett planerat brott och att rekognisering måste ha gjorts. Vem vet om jag har betjänat själva inbrottstjuven någon gång?!? Nu har man vidtagit åtgärder för att göra grillen mera inbrottssäker och polisen försöker få fast tjuven/tjuvarna.

På "byn" har det sagts att man sett en vit honda accord komma körande i hög fart längs larvvägen ungefär vid den tiden som brottet begicks. Om någon har sett eller hört något så ta gärna kontakt!

Inspiration

Jag blev grymt inspirerad av en gris idag. Om ni också vill bli inspirerade ni min vän Stinas blogg och den lilla grisen här: http://stiini.blogg.se/2009/june/amigurumi-gris.html
Jag fortsatte min inspirationsvåg med att surfa runt på internet och söka information om de små figurerna om har japanskt ursprung och kallas amigurumis.

Jag blev inspirerad så till den milda grad att jag beslöt mig för att beställa 2 böcker från adlibris.fi. Den ena handlar såklart om de små virkade djuren amigurumis och även den hittade jag via min väns blogg. Den andra var en bok om scrapbooking, något som jag länge planerat att ge mig in på. Får se om jag lyckas hitta tillräckligt med motivation för att komma mig igång. Iallafall väntar jag nu ivrigt på mina två impulsköp!
(bilderna är lånade från adlibris.fi)

Kattas catering

Kattas catering är i full gång. Jag håller på och framställer en tacopaj, en skinkpaj, sallad och fudgetårta till efterrätt åt en grupp på ca 15 personer... Det är mitt första "riktiga" jobb,och jag är väldigt nervös. Det var förstås en släkting som bad mig ställa upp, men förutom henne så vet jag inte alls vem som skall äta av pajerna och bedöma min insats. Jag tycker förstås att det är väldigt kul att man kan få ställa upp och göra sånahär saker, men innan man har riktig erfarenhet så är det väldigt svårt att veta hur mycket mat som behövs per person och i vilket skede det lönar sig att göra vad. Men jag försöker så gott jag kan.

Hoppeligen går ingenting på tok nu, för detta är ju nästan ett mandomsprov för mitt humör!

Fudgetårta

Flera av mina vänner frågade efter detta recept när jag bjudit på denhär tårtan. Receptet fick jag av en god vän på min klass som är en nästan lika stor sötsaksälskare som jag själv.
Saftig kladdkaka med fudgetopping! Ljuvlig tårta för alla som tycker om choklad och sötsaker. Väldigt kraftig tårta, som kommer till sin fördel om man serverar den med vaniljglass, grädde eller vaniljvisp. Det är bra att ha en termometer till hands när man gör toppingen, annars kan konsistensen bli fel. Men såklart funkar det med det traditionella "kultestet" också!

FUDGETÅRTA


Bilden är lånad från tasteline.com

Botten:
200g smör
2 dl socker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker
1 dl kakao

Fudge:
2 dl socker
2 msk sirap
100 g mörk choklad
2 dl vispgrädde
100 g margarin

Tillagning av botten:
Smält smöret och låt svalna.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker ljust och pösigt. Blanda ihop resten av ingredienserna och sikta ner i smeten. Rör i det smälta smöret.
Grädda bottnen i 175 grader i 20-30 minuter i en form med löstagbar kant.
(på orginalreceptet stod det 15-20 minuter men då blir bottnen REJÄLT kladdig, och jag tyckte det var för mycket när det ändå ska vara fudge på) Låt bottnen svalna i formen.

Tillagning av fudge:
Blanda samman alla ingredienser utom smöret i en kastrull, chokladen ska vara i bitar. Koka detta tills såsen tjocknat ordentligt. (120-125 grader varm skall blandningen vara, ju varmare desto tjockare och segare konsistens på fudgen) Om man inte har en termometer droppar man några droppar av såsen i kallt vatten. Om dropparna går att forma til kulor (och har den konsistens man önskar på fudgen så är såsen klar!).
När såsen är klar, rör ner smöret. Häll sedan såsen över den avsvalnaden kakbottnen och låt stelna.

Servera med glass, vaniljsås eller grädde och NJUT!

Dagens insats

(bilden är googlad)

Idag har jag släpat upp min oaktiva röv ur datorstolen och begett mig på "Sommarjumppa". Kondisen är väl inte den allra bästa efter (åtminstone) fyra oändligt slappa veckor, men just nu försöker jag ta tag i det igen. Jag var till och med så aktiv att jag cyklade dit. Oj oj, plus i kanten åt mig, synd att det bara var 2 km jag cyklade.

Väl där mötte jag upp med en god vän och konstaterade det vanliga; när man ses för sällan så behövs det MINST 2 timmar med småprat innan man kommit ifatt de saker man missat då man inte träffats. Och i vanlig anda försökte jag vara lite överaktiv och föreslå att vi skulle börja träna till nästa års Stockholm Maraton. Dagens skämt för mig, lat som jag är och knappt har motivation nog att springa 3 km... men visst blev jag inspirerad av artikeln jag läste i en tidning om en kvinna som haft diskbråck och bara några år senare hade sprungit maraton. Men sådana saker är nog till för lite mer lättmotiverade personer..

Lila

Idag har jag sprungit omkring i flera timmar i Vasas butiker. Osminkad och allmänt sjabbig åkte jag dit direkt efter jobbet i hopp om att hitta något lila att ha på mig i helgen. Efter tre timmar av letande och prövande gav jag upp. Jag tycker ju inte ens så speciellt mycket om lila. Istället tog jag en trip via alko, men handlade inget starkt trots att jag nu avnjuter det åldersstigna priviliegiet att få handla starkvaror som överstiger 22 vol.%. Istället blev det bara en skumppaflaska, en rosa sådan.
Sedan var jag tvungen att ta en trip via lägenheten, som jag inte satt min fot i på ca 3 veckor nu. Och vad hittar man där, om inte en sedan länge bortglömd lila tröja som duger helt bra att ha på sig i helgen. Där sparade jag in lite slantar, om ändå mödan var något förgäves.


Till sist vill jag bara påpeka att alla borde ta sig en trip till City Grillen och köpa PEHMIS!

Smygreklam? Vem, jag? Inte alls...

Katt-attack

Inom 2 veckor har jag lyckats med att bli attackerad av två olika katter.. Först var det vår egen "lilla" Smulan som inte tyckte om när jag blåste på grässtrån (ni vet sådär när man klämmer fast grässtråt mellan tummarna och blåser tills man får en ton). Katten tog tydligen detta som en personlig förolämpning mot hennes integritet, så hon hoppade upp och bet mig rakt i rumpan. Den tackar vi för!

SMULAN

Idag råkade jag ut för en överbeskyddande kattmamma i Lålax. Jag tog upp hennes kattunge i famnen och deet gick lungt till. Men när hunden råkade komma in i rummet samtidigt så blev hon visst lite sur. Men hon väntade med den blodiga attacken tills jag lagt ner hennes unge tillbaka.. Då gick hon till vild attack mot min vänstra vad. Vilket slutade med att jag chockad sprang ut ur rummet med en blödande vad... Tack för den. Katter gillar nog inte mig.

Annat dumt jag lyckats med idag är till exempel skujta med armborst. Vilket resulterade i att en pil förstördes, hoppsan.. Så kraftfulla "leksaker" är inte nåt för mig!

Svinaktigt

Idag på kaffepausen på jobbet satt vi och funderade över hur stort och uppblåst allt alltid blir i media. T.ex. den nu aktuella "svininfluensan" (H1N1). Tydligen skall var fjärde människa på jorden insjukna till hösten, var det nån som sa. Och i allmänhetens ögon/öron innebär ju detta att var fjärde människa riskerar att dö/kommer att dö (vilket alternativ man väljer beror ju på hur dramatisk man vill vara). Fastän det i princip bara är frågan om en vanlig influensa, som inte alls har så hög dödlighet.
Självklart har jag ju en liten teori om varför allt alltid blir så förstorat.

(Bilden är googlad)

Det finns inget som sammanför människor bättre än kaos, sorg, olyckor, hot om förödelse, dödsfall, sjukdom, krig, naturkatastrofer och andra lika negativa saker. Vi förenar oss i vår kamp mot det onda och oundvikliga. Tänk vad mycket gemensamt man tycker att man har med dem som man upplevt något förödande med. Det enda sättet för folk att riktigt ena sig är om det finns en gemensam fiende. Något att kämpa mot med förenade krafter. Då är hudfärg, kön, ålder, härkomst eller social ställning av noll betydelse. Alla blir plötsligt lika viktiga i kampen mot det onda. (Hollywood har ju iallafall förstått att utnyttja denna faktor!)

Finns det ingen utomstående gemensam fiende så kämpar människor mot varandra, vilket innebär att man bekämpar mänskligheten, vilket i slutändan betyder att man kämpar mot sig själv. Därför behövs stora gemensamma fiender som till exempel "svininfluensan" och så vidare...

Föresten fick jag höra dagens bästa teori om vart det försvunna planet tagit vägen. Det har ju såklart landat på Lost-ön!!

Jag skulle ha önskat mig lite härligt grillväder ikväll, men man ska ju inte ha för höga förhoppninar.. Men kanske om någon sitter och håller fast grillen så den inte blåser bort. Och sen måste ju nån hålla fast grillkorvarna hela tiden också, för annars flyger ju även de till väders!



Årets grillsäsong inleddes iallafall med stil, det kan ni ju se från bilden här nedanför!

Kakmonster

Godisgris, kakmonster, ja kärt barn har många namn och jag råkar ju vara ett stort fan av sötsaker. Som bäst håller jag på och försöker vänja mig av med det överdrivna sötsaksätandet, vilket inte går såå bra eftersom det tycks vara alla de sorters kalas med stora tårtor var och varannan dag. Och om man blir bjuden kan man ju inte tacka nej. Så mycket självdisciplin har då iallafall inte jag!

Dessutom tycker jag ju om att baka själv också, vilket ju inte underlättar avhållsamheten det minsta. Speciellt intresserad är jag just nu av att baka och garnera tårtor. Ännu är jag bara på barnstadiet på den punkten, men jag har ju fått baka både till ett 50-års kalas och till en studentfest. Man kan ju inte annat än försöka sitt bästa!






Hjälp på traven fick jag av några av mina klasskamrater som gav mig en intressant bok till min födelsedag. "Unelmakakut" av Ulla Svensk. Där hittar jag inspiration till kommande försök och misstag :)

Ny blogg

Jag tänkte ta och börja på ny kula här, eftersom jag inte fick bilduppladdningen att funka på min gamla blogg. Jag är ju inte så värst teknisk av mig... Och en blogg är ju mycket roligare om man får lägga till bilder! Och så kanske det kan inspirera mig till att ta lite mera foton, eftersom jag ju köpte en ganska dyr kamera för inte så länge sen!


Igår fick jag än en gång springa på som en krabba på agilitybanan på rasmusbacken. Hunden var ju mest intresserad av korven jag hade i handen. Men trots det lyckades hon imponera på mig, när hon gjorde allt rätt fastän jag gjorde fel. En av oss har tydligen mognat mer än den andra under de senaste tre åren! Det är väl bara att fortsätta och kämpa på